Legenda aztecă a agavei și a tequilei

Legenda aztecă despre Agave și Tequila este o poveste fascinantă despre cum s-a născut spiritul mexican. Conform legendei, zeii le-au dat aztecilor o plantă numită Agave, despre care se spunea că are puteri magice. Aztecii au folosit Agave pentru a face o băutură numită Pulque, despre care se spunea că le dă putere și curaj.

Legenda continuă spunând că zeul focului, Huehueteotl, a fost atât de impresionat de utilizarea Agavei de către azteci încât le-a oferit un cadou special. El i-a învățat cum să distileze Agave într-o băutură mai tare numită Tequila. Se spunea că această băutură le dă aztecilor și mai multă putere și curaj.

Astăzi, Tequila este una dintre cele mai populare băuturi spirtoase din lume. Este făcută din planta de agave albastră, care este originară din Mexic. Agavele sunt recoltate și apoi gătite, fermentate și distilate pentru a crea aroma unică a Tequila.

Tequila este o parte importantă a culturii mexicane și este apreciată de oameni din întreaga lume. Fie că te bucuri de o margarita sau de o doză de tequila, faci parte la o tradiție veche de secole, care își are rădăcinile în legenda aztecă.

Recomandări cheie

• Agavă este o plantă originară din Mexic care este folosită pentru a face Tequila.
• Aztecii au folosit Agave pentru a face o băutură numită Pulque.
• Zeul focului, Huehueteotl, i-a învățat pe azteci cum să distileze Agave într-o băutură mai tare numită Tequila.
• Tequila este o parte importantă a culturii mexicane și este apreciată de oameni din întreaga lume.

Tequila este un spirit cufundat într-o istorie care merge înapoi la azteci. Legenda spune că planta de agave, din care se face tequila, a fost un dar de la zei. O poveste spune că a fost rezultatul unei iubiri nefaste între Quetzalcoatl și Mayahuel, care uneori este denumită zeița agavei.

Această poveste povestește legenda așa cum este împărtășită de un reprezentant al Consiliului de Reglementare Tequila (CRT), care este responsabil pentru reglementarea și promovarea celui mai faimos băutură alcoolică din Mexic. Desigur, după cum spun adesea legendele, există o serie de versiuni ale poveștii; acesta este doar unul dintre ele.

Legenda aztecă a plantei agave și a tequilei

Aztecii credeau că atunci când a început pământul, pe cer era o zeiță. Se numea Tzintzimitl, dar era o zeiță rea care devora lumina. Ea a avut pământul în întuneric și i-a forțat pe băștinași să facă sacrificii umane pentru a le da puțină lumină.

Într-o zi, Quetzalcoatl, „Șarpele cu pene”, s-a săturat de acest tratament și a decis să facă ceva în privința asta.

Quetzalcoatl a crezut în onoare, așa că s-a înălțat pe cer pentru a lupta împotriva zeiței malefice Tzintzimitl. În căutarea sa, el nu a găsit-o, ci a găsit-o pe nepoata ei, Mayahuel (una dintre zeițele fertilității), care a fost răpită de zeița rea. Quetzalcoatl s-a îndrăgostit de ea. În loc să o omoare pe zeița rea, el l-a adus pe Mayahuel pe pământ pentru a trăi cu el.

Când a aflat Tzintzimitl, s-a supărat extrem de mult și a început să le caute. Cuplul a fost nevoit să fugă dintr-un loc în altul pentru a se ascunde de ea. Într-o zi au decis că, pentru că nu era unde să se ascundă, vor deveni copaci. Cei doi copaci stăteau unul lângă altul, astfel încât frunzele lor să se mângâie ori de câte ori bate vântul.

Zeița rea ​​și-a continuat căutarea și și-a trimis stele devoratoare de lumină care le-au găsit în cele din urmă. Tzintzimitl a coborât și a avut loc o luptă mare în care Mayahuel a fost ucis. Când a aflat, Quetzalcoatl era supărat și trist. A îngropat rămășițele iubitului său, apoi a zburat spre cer și a ucis-o pe zeița rea.

Așa că lumina a revenit pe pământ, dar Quetzalcoatl pierduse o persoană dragă. În fiecare noapte mergea la mormântul ei și plângea.

Ceilalți zei au văzut asta și s-au gândit că ar trebui să facă ceva pentru el. O plantă a început să crească pe locul de înmormântare. Zeii au dat acestei plante proprietăți halucinogene minore care ar mângâia sufletul lui Quetzalcoatl. De atunci putea să bea elixirul care venea din acea plantă și să-și găsească mângâiere.

Așa credeau aztecii că planta de agave a apărut și i s-au dat proprietățile care se găsesc astăzi în tequila: să mângâie sufletul celor care au pierdut pe cineva drag inimii lor.

Mayahuel și Pulque

Mayhuel este o figură binecunoscută în mitologia aztecă. Ea este cunoscută drept zeița maguey, care este mai bine cunoscută astăzi ca planta agave, precum și zeița pulque. Reprezentată ca „Femeia cu 400 de sâni”, este adesea descrisă cuCentzon Totochtin, „cei 400 de iepuri” care sunt copiii ei, fiecare dintre care reprezintă numeroasele fețe și personalități pe care oamenii le pot afișa atunci când sunt în stare de ebrietate.

Se crede că Pulque a fost băutura reală pe care Mayhuel a descoperit-o și a împărtășit-o oamenilor. Este predecesorul antic al altor lichioruri pe bază de agave, cum ar fi mezcalul și tequila. Diferența principală dintre cele trei băuturi spirtoase este specia de plante maguey folosită. În plus, pulque nu este distilat. În schimb, celaquamiel(literal „apa cu miere”, sau seva plantei) este lăsată să fermenteze în mod natural într-un proces similar cu producerea vinului.

Pulque continuă să aibă obiceiuri spirituale și uneori medicinale asociate cu el. De exemplu, unii oameni cred că un bărbat care nu a produs fii poate recolta șase plante, poate bea elixirul de pulque făcut din el și următorul său copil va fi un băiat. Femeile beau, de asemenea, un elixir de pulque pentru a ajuta menstruația și lactația și se crede că este un afrodisiac.

Nu este la fel de disponibil astăzi ca mezcalul și tequila, în general, pulque nu este disponibil decât în ​​anumite zone din Mexic. Are o textură interesantă, care este complet diferită de băuturile spirtoase distilate. Pulque pur este nevindecat șipulque vindecateste pulque vindecat, care este de obicei amestecat cu fructe care sunt menite să-l facă mai gustos.