Reteta Prasad

The Prasad reteta este un fel de mancare usor si delicios de facut. Este un fel de mâncare tradițional indian care este făcut cu legume, condimente și ierburi. Legumele sunt gătite într-un sos aromat și servite cu orez sau naan. Este un fel de mâncare grozav pentru vegetarieni și poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură.

Ingredientele pentru rețeta Prashad sunt simple și ușor de găsit. Veți avea nevoie de cartofi, ceapă, usturoi, ghimbir, roșii și condimente precum chimen, coriandru, turmeric și garam masala. Veți avea nevoie și de ulei, sare și piper după gust.

Instrucțiuni

• Mai întâi, încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul. Gatiti pana ce ceapa devine moale si translucida.
• Adaugati cartofii si gatiti cateva minute. Apoi adăugați roșiile și condimentele și mai fierbeți câteva minute.
• Adaugati apa cat sa acopere legumele si aduceti la fiert. Reduceți focul și fierbeți aproximativ 20 de minute, sau până când cartofii sunt fragezi.
• Adăugați sare și piper după gust și serviți cu orez sau naan.

Rețeta Prashad este o modalitate excelentă de a te bucura de o masă delicioasă și sănătoasă. Este ușor de făcut și poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură. Aromele condimentelor și ierburilor fac acest fel de mâncare cu adevărat unic și delicios. Încercați-l astăzi și bucurați-vă de o masă aromată și hrănitoare.

Prasad este o budincă sfântă care este pregătită ca ofrandă sfințită binecuvântată în centrul langar, conform unei metode prescrise și servită în timpul programelor Gurdwara. O persoană care pregătește prashad, conform protocolului, este obligată să recite continuu scripturile sikh. Recitare sugerată:

• Gurmanter - Waheguru numele sikh pentru Dumnezeu.
• Mool manter - Versetul de deschidere al lui Siri Guru Granth Sahib, scriptura sikh.
• Japji Sahib - Prima rugăciune de dimineață a Fir , setul de rugăciuni zilnice al sikhului.

Părți egale dingheesau unt nesărat clarificat, zahăr și făină sunt folosite la prepararea prashad-ului. Pentru prepararea prashad-ului sunt necesare două oale sau tigăi proaspăt spălate din oțel sau fier (sarbloh), și o lingură sau o spatulă pentru amestecare. Pune deoparte un castron din oțel sau fier (sarbloh batta) pentru a primi prashad-ul gătit.

Ingrediente

Pentru a face aproximativ 16 porții de Prashad, veți avea nevoie de:

• 1 cană ghee sau 1/2 lb unt nesărat (2 cuburi)
• 1 cană de făină integrală (atta)
• 1 cană zahăr
• 3 căni de apă
• Recitarea continuă a lui Japji Sahib, Moolmanter sau Gurmanter.

Asamblați ingredientele pentru Prashad - Ik

Ingrediente Prashad.

ThoughtCo

Urma linii directoare pentru langar pentru a asambla și măsura toate ingredientele care urmează să fie folosite la prepararea prashadului sacru. Spălați mâinile și clătiți toate ustensilele sub jet de apă și uscați înainte de utilizare pentru a vă asigura că tot ce este necesar este proaspăt și curat.

Adăugați zahăr în apă și puneți în oală la fiert - Onkar

Se fierbe siropul de zahăr.

ThoughtCo

Puneți 3 căni de apă într-o oală de oțel sau de fier (sarbloh kaharee) și puneți-o pe arzător. Turnați 1 cană de zahăr în apă și aduceți oala la fierbere. Eu Onkar

Clarify Butter to Make Ghee - Sat Naam

Topiți untul nesărat pentru a face ghee.

ThoughtCo

Topiți untul nesărat într-o tigaie pentru a faceghee.
Pentru a clarifica căldura untului nesărat, îndepărtați cașul spumos și îndepărtați cu lingura solidele de pe fundul unei tigăi de oțel sau de fier (sarbloh karahee).Sat Nume.

Adăugați făină integrală - Karta Purkh

Adăugați făină integrală.

ThoughtCo

Adăugați făină integrală sauatta, la unt topit saughee.Karta Purkh.

Se amestecă pentru a prăji ușor făină - Nirbhao

Prăjiți făina în unt.

ThoughtCo

Amestecați continuu amestecul pentru a prăji ușor făina integrală sauata,în unt limpezit, saughee, până când amestecul devine auriu.Nirbhao.

Amestecați până când gheeul se separă de făină - Nirvair

Prăjiți făină în timp ce zahărul fierbe.

ThoughtCo

Continuați să amestecați făina integrală sauatta, și unt limpezit, saugheeamestecul in timp ce zaharul fierbe pentru a face un sirop usor.
Se amestecă până când untul clarificat, saughee, se separă de făina integrală prăjită sauatta, iar amestecul capătă o culoare aurie intensă, cu o aromă de nucă.Nirvair.

Turnați siropul de zahăr în făină prăjită - Akal Moort

Turnați siropul de zahăr în făină prăjită și ghee.

ThoughtCo

Se toarnă chasnee sirop de zahăr clocotit în făină prăjită (atta) și unt (ghee) amestec.
Amestecul va pulveriza. Ai grija sa nu te opari. Se amestecă rapid până se absoarbe toată apa.Akal Moorit.

Se amestecă până când Prashad absoarbe siropul - Ajoonee

Se amestecă până se îngroașă Prashad.

ThoughtCo

Continuați să amestecați prashad la foc mic până când tot siropul de zahăr (chasnee) se absoarbe în făină (atta) și unt (ghee) amestec și se îngroașă într-o budincă fermă.Haide.

Pune Prashad într-un castron pentru servire - Sai Bhang

Pune pe Karah Prashad în castron (Sarbloh Batta).

ThoughtCo

Când prashad este complet fiert și îngroșat, tot siropul de zahăr (chasnee) și unt (ghee) sunt complet absorbite. Prashad-ul gătit alunecă ușor din tigaie într-un castron de servire de oțel sau un castron de fier (sarabloh batta).Saibhang.

Binecuvântează Prashad - Guru Prashad

Atinge Kirpan la Karah Prashad.

ThoughtCo

Binecuvântați prashad-ul recitând imnul lui Anand Sahib și cântândardaas, o rugăciune de cerere.

• Atingeți prashad răcit cu kirpan la momentul potrivit în timpul ardaasului
• Scoateți cinci porții pentru a comemora cinci iubiți panj pyara și servesc cinci sikh. Păstrează o porție pentru Granthi, însoțitorul lui Siri Guru Granth Sahib .
• Distribuiți prashad-ul rămas fără părtinire către sangat, membri ai congregației.Guru Prasad